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portada Dulce
Type
Physical Book
Author
Publisher
Collection
Salamandra Fun & Food
Year
2019
Language
Spanish
Pages
368
Format
Hardcover
Dimensions
32 x 22 cm
ISBN13
9788416295128
Edition No.
1
Categories

Dulce

Yotam Ottolenghi (Author) · SALAMANDRA · Hardcover

Dulce - Yotam Ottolenghi

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 reviews
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Synopsis "Dulce"

Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas —como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos— conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.

Customers reviews

Verónica HernándezMonday, September 23, 2019
Verified Purchase

Excelente Libro!!

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Marcela PuertaTuesday, September 12, 2023
Verified Purchase

Excelente libro, me encanta la gastronomía y poder conocer un poco más acerca de la pastelería con una impronta diferente es siempre apasionante.

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