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portada Forelle Schwarz Oder der Lange weg zur Auster Eine Plauderei Über "Nahrungsaufnahme Oder Essgenuss", Über Unvermeidliches im Leben (in German)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
German
Format
Hardcover
ISBN13
9783746989440

Forelle Schwarz Oder der Lange weg zur Auster Eine Plauderei Über "Nahrungsaufnahme Oder Essgenuss", Über Unvermeidliches im Leben (in German)

Forster, Karl: (Author) · Bod Third Party Titles · Hardcover

Forelle Schwarz Oder der Lange weg zur Auster Eine Plauderei Über "Nahrungsaufnahme Oder Essgenuss", Über Unvermeidliches im Leben (in German) - Forster, Karl:

Physical Book

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Synopsis "Forelle Schwarz Oder der Lange weg zur Auster Eine Plauderei Über "Nahrungsaufnahme Oder Essgenuss", Über Unvermeidliches im Leben (in German)"

"Kochen ist Kommunikation", sagt Karl Forster. Und schon steht man neben ihm, ein Glas mit dem traditionellerweise in der Küche kredenzten Aperitif in der Hand, mitten in den Düften, Farben, Aromen und Geschichten, die er gleich auftischen wird, und schaut ihm über die Schulter... So konzentriert sich der renommierte Bildermacher und Bühnenfotograf, der in seiner Jugend eine Zeit lang als Küchenputzer beim Leibkoch des schwedischen Königshauses lernte, der Zubereitung seiner Lieblingsgenüsse widmet, so begeistert plaudert er dabei über jenes Gesamterlebnis, das sich "der schlichten Tatsache verdankt, dass wir einfach essen müssen". Ein Buch übers Kochen? Eher ein Erlebnisbuch - "über den Weg zur Lust und Freude am Beschaffen, Auswählen, Zubereiten, Riechen, Schmecken - am Genie en, Erleben, Erfahren, Erfühlen, Probieren, Kombinieren und wieder: Genie en." Eine Einladung dazu, selbst loszulegen, hemmungslos zu experimentieren mit den Kostbarkeiten, die man nicht zu unrecht Lebensmittel nennt, und über den eigenen Tellerrand zu schauen - unweigerlich begegnet man so dem ermutigend zwinkernden Blick eines Freundes.

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