Libros bestsellers hasta 50% dcto  Ver más

menu

0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Gastronomía e Imperio. La Cocina en la Historia del Mundo
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2019
Language
Spanish
Pages
563
Format
Paperback
ISBN
9786071666215
ISBN13
9786071666215
Edition No.
1
Categories

Gastronomía e Imperio. La Cocina en la Historia del Mundo

Rachel Laudan (Author) · Fce · Paperback

Gastronomía e Imperio. La Cocina en la Historia del Mundo - Rachel Laudan

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 reviews
New Book

$ 22.16

$ 44.33

You save: $ 22.16

50% discount
Envío gratis a todo Estados Unidos
  • Condition: New

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Origin: Peru (Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Thursday, June 06 and Thursday, June 13.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Gastronomía e Imperio. La Cocina en la Historia del Mundo"

Gastronomía e imperio cuenta la historia del auge y la caída de las grandes cocinas del mundo, desde el dominio de la cocción de granos hace unos veinte mil años hasta nuestros días. Laudan investiga la aparente confusión de docenas de cocinas y logra revelar la simplicidad subyacente de su árbol genealógico, a tiempo que muestra cómo los cambios sísmicos periódicos en la "filosofía culinaria" -ideas sobre salud, economía, política, sociedad y los dioses- impulsaron la creación de nuevas cocinas, algunas de las cuales llegaron a dominar el mundo.

Customers reviews

Carlos RodríguezSunday, August 22, 2021
Verified Purchase

Excelente investigación. Aprendí mucho.

00
Juan Enrique Santana RubioMonday, July 05, 2021
Verified Purchase

Cumple a cabalidad con el tema a tratar ya que presenta la historia de la gastronomía en forma clara y precisa.

01
More customer reviews
  • 100% (2)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Español.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews