Origin: Colombia
(Import costs included in the price)
It will be shipped from our warehouse between Thursday, June 27 and Monday, July 08.
You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.
Gestion del Bar-Cafeteria
Caro Sanchez Lafuente E
Synopsis "Gestion del Bar-Cafeteria"
- Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas, analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas: desarrollando los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería.- Conocer el sector de la restauración y, en particular, la actividad referida al bar-cafetería.-áExponer los tipos de establecimiento, así como las relaciones con otras empresas del sector, y el desarrollo del plan de marketing necesario para su implantación y desarrollo.-áConocer las especificaciones referidas a la viabilidad económica financiera del bar-cafetería.-áAnalizar sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas.-áEjecutar las operaciones inherentes de acuerdo con los sistemas seleccionados.-áEstimar el precio de las ofertas gastronómicas y bebidas propias del bar-cafetería en función de los costes.-áConocer las exigencias del control documental general de la actividad del bar-cafetería.-áSaber cuáles son los medios disponibles en la gestión y control comercial del bar-cafetería.-áDistinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar-cafetería.-áDar a conocer las ventajas de internet en la actividad propia del bar-cafetería.