Name: Les Millors Coques Catalanes (in Catalá)
Price: 19.32 USD
Availability: InStock
Author: Vicent Marqués
ISBN: 9788490342213

portada Les Millors Coques Catalanes (in Catalá)

Type

Physical Book

Author

Vicent Marqués

Publisher

Cossetània

Year

2015

Language

Catalá

Pages

192

Format

Paperback

ISBN13

9788490342213

Synopsis "Les Millors Coques Catalanes (in Catalá)"

Encuadernación: Rústica con solapasColección: El Cullerot; 63En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N'hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d'espinacs, de pèsols... En aquest llibre en trobaran vostès dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.