Name: Oh la la chocolat (in ESP)
Price: 34.62 USD
Availability: InStock
Author: Oriol Balaguer
ISBN: 9788408281658

Type

Physical Book

Publisher

Planeta Gastro

Author

Oriol Balaguer

Synopsis "Oh la la chocolat (in ESP)"

Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.

Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.