Name: Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa
Price: 96.44 USD
Availability: InStock
Rating: 4.92 (12 reviews)
Author: Claudio Olijavetzky
ISBN: 9789877470482

portada Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa

Type

Physical Book

Publisher

Vergara & Riba Sa

Author

Claudio Olijavetzky

Synopsis "Panaderia Argentina. Las Mejores Recetas Para Hacer en Casa"

Recetas deliciosas y probadas. Dice Osvaldo Gross: ¿Con los textos de Claudio Olijavetzky aprenderemos a seleccionar los mejores ingredientes, la exactitud de las técnicas, los cuidados en la cocción y esa alquimia que transforma las materias primas en efímeras obras de arte¿. Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pletzalaj, facturas, panes integrales... En Panadería Argentina están todos los secretos para preparar en casa los panificados que tanto deseamos.

Customers reviews

Mariano Gutiérrez Thursday, October 20, 2016
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Excelente. El libro es muy didáctico, con muchísimas fotografías de cada técnica, y muchas recetas de todo tipo. Muy buena calidad de encuadernación e impresión. Una magnífica compra de la que creo que nadie se arrepentirá. Absolutamente recomendable.

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Gerardo Luis Aires Wednesday, January 22, 2020
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Llegué al libro por una referencia hecha en el programa "Cocineros argentinos" y la verdad es que valió la pena. Muy buen material, bien explicado y sobre todo, didáctico.

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Paula Norambuena Goch Wednesday, May 27, 2020
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Claudio Olijavetzy es realmente @elprofedelpan Sencillo bien explicado además un bello libro visual , fotografia empastado impecables!

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Susana Mendez Tuesday, July 14, 2020
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Excelente libro, ya hice varias recetas.

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Martin Lirosi Friday, August 28, 2020
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Muy buena calidad en todos los aspectos. 100% recomendable!

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Sandra Giraldo Thursday, October 08, 2020
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Espectacular

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Mariana Salinas Olivares Friday, October 23, 2020
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Excelente libro, sumamente claro en sus explicaciones y contiene recetas deliciosas!

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Fernando Ríos Wednesday, March 31, 2021
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Muy bueno

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Maria Belen Olivera Sunday, May 16, 2021
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Llego antes de lo que esperaba y en perfectas condiciones

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Vanesa Lopez Monday, June 14, 2021
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En perfecto estado y llegó antes de tiempo

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Dana Genovesio Wednesday, July 13, 2022
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Buenísimo!

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George Louis Pseli Navarrete Sunday, April 10, 2022
Excelente libro. Lo recomiendo 100 % tanto por sus graficas paso a paso. Como por sus escritos detallados.

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