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portada Patisserie lo Mejor de la Reposteria
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2017
Language
Spanish
Pages
344
Format
Paperback
ISBN13
9789962044512
Edition No.
1
Categories

Patisserie lo Mejor de la Reposteria

Curley (Author) · Lexus Editores · Paperback

Patisserie lo Mejor de la Reposteria - Curley

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 4 reviews
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Synopsis "Patisserie lo Mejor de la Reposteria"

William Curley es un gran repostero, con un amplio manejo de las bases de la repostería clásica que aplica de manera impresionante en sus creaciones pasteleras. Introduce sabores nuevos, diferentes e inspirados en las culturas inglesa y japonesa. PATISSERIE es un libro excepcional que ofrece esa combinación única de atrevimiento, técnica lograda e ilustrada con extraordinaria simplicidad y claridad. Una irresistible colección de recetas que ilustran el auténtico glamur de sus deliciosas e impresionantes creaciones. Aborda grandes clásicos de la repostería como el Pastel Vasco, Tarta Alsaciana, Chausson de manzana o la Tarta Bakewell, y creaciones muy personales como la Tarta Tatín de piña, Matcha Mont Blanc o el Cúpula de Azuki y té verde.

Customers reviews

Nicolas RojasFriday, August 02, 2019
Verified Purchase

Excelente Libro

11
Maria Elena RamirezThursday, December 10, 2020
Verified Purchase

Muy buena presentación y empastado. Ideal para regalar.

00
Cinthia HeidelbergTuesday, September 13, 2022
Verified Purchase

Excelente!!!

00
Sonia HidalgoFriday, February 03, 2023
Verified Purchase

Hermoso y completo... Una biblia de la repostería

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