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portada Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (in Catalá)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2006
Language
Catalá
Pages
120
Format
Hardcover
ISBN
8496754006
ISBN13
9788496754003
Categories

Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (in Catalá)

Mariona Quadrada (Author) · Lectio Ediciones · Hardcover

Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (in Catalá) - Mariona Quadrada Monteverde

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Synopsis "Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (in Catalá)"

Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontraréis todo tipo de recetas para disfrutar de estos productos que nos regala el mar. Técnicas clásicas y actuales, explicadas paso a paso, con ingredientes habituales como protagonistas. Pero, sobretodo, mil gustos para saborear, descubrir o redescubrir, y sentir así, todo el placer del Mediterráneo en el paladar. El libro dispone de una extensa introducción, con reflexiones sobre el arte de cocinar y comer y recomendaciones para la compra del pescado y el marisco y para su preparación antes de la cocción. El libro tiene 100 recetas ilustradas con magníficas fotografías a todo color que nos muestran la presentación final de los platos.

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