Name: que no hem de deixar de tastar a vilanova i la geltru (in Catalá)
Price: 24.33 USD
Availability: InStock
Author: ramon francas martorell
ISBN: 9788497911221

portada que no hem de deixar de tastar a vilanova i la geltru (in Catalá)

Type

Physical Book

Author

Ramon Francàs Martorell

Publisher

cossetania edicions

Collection

el cullerot

Language

Catalá

ISBN13

9788497911221

Synopsis "que no hem de deixar de tastar a vilanova i la geltru (in Catalá)"

de les incommensurables gambes de vilanova als ancestrals bull de tonyina, espineta o all cremat, passant pel popular xató casolà, els espigalls o uns bons borregos, què no hem de deixar de tastar a vilanova ila geltrú és un recorregut sentimental pels productes gastronòmics i els fogons de la capital del garraf. és un llibre de suculències que no vol ser un receptari tot i incloure-hi receptes.el recull d´aquests productes i plats, i els seus protagonistes, es concep com un àpat. o sigui, hi trobarem entrants, primers plats, segons plats, postres i unbon cafetonet. tot plegat és un treball periodístic que és el reflex d´una cuina identitària, la vilanovina. -