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Reinventing Food. Ferran Adrià. The man who Changed the way we eat (in English)
Varios Autores (Author)
·
Phaidon Inc Ltd
· Hardcover
Reinventing Food. Ferran Adrià. The man who Changed the way we eat (in English) - Varios Autores
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Synopsis "Reinventing Food. Ferran Adrià. The man who Changed the way we eat (in English)"
Il volume rappresenta la prima e più aggiornata biografia di Ferran Adrià, il miglior cuoco al mondo, dagli inizi como cuoco al servizio militare fino al grande successo di elBulli. Inclusa vi è anche la storia dell'annuncio di chiusura di elBulli nel 2011 e la sua riapertura fra due anni totalmente rinnovato. Uno sguardo intimo all'incredibile carriera di Ferran Adrià e al suo grande impatto sul mondo culinario internazionale.
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The book is written in English.
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