Name: Seguretat Higiene Manipulacio D'aliments cf 20 (in Catalá)
Price: 49.78 USD
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9788417872373

portada Seguretat Higiene Manipulacio D'aliments cf 20 (in Catalá)

Type

Physical Book

Publisher

Altamar Editorial

Author

Varios Autores

Year

2020

Language

Catalá

Format

Paperback

ISBN13

9788417872373

Seguretat Higiene Manipulacio D'aliments cf 20 (in Catalá)

Varios Autores (Author) · Altamar Editorial · Paperback

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Synopsis "Seguretat Higiene Manipulacio D'aliments cf 20 (in Catalá)"

TABLA DE CONTENIDOS: La higiene alimentaria. La contaminación de los alimentos. Aplicación de sistemas de autocontrol li> Aplicación de buenas prácticas de higiene personal y manipulación de alimentos. Buenas prácticas de limpieza, desinfección y mantenimiento de instalaciones, equipos y utensilios. Buenas prácticas en el control de alérgenos y otras sustancias que provocan intolerancia. Buenas prácticas en la utilización de los recursos Buenas prácticas en la gestión de los residuos.

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