Thailand. The Cookbook (in English) - Jean Pierre Gabriel

El libro definitivo sobre la cocina tailandesa, con más de 500 recetas.

La comida de Tailandia es famosa en todo el mundo por su mezcla de sabores distintivos, calientes, amargos, dulces y salados, y Tailandia: The Cookbook es la guía definitiva de esta cocina.

Contiene 500 recetas que van desde sencillos aperitivos y bebidas a curry y  salteados.

Una serie de ensayos introductorios que exploran la fascinante historia de la cocina tailandesa, así como la diferencia regional, orientación útil sobre los componentes inusuales y técnicas de cocina esenciales. Garantiza que "cualquiera puede cocinar sus platos favoritos tailandeses de forma auténtica.

Tres años de investigación exhaustiva, Tailandia: el libro de cocina es la obra del célebre escritor y fotógrafo Jean-Pierre Gabriel. Sus impresionantes imágenes del paisaje, la gente, la comida tailandesa, ofrecen una visión sin precedentes de la cultura y comida tailandesa.