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Administracion de Riesgos en Hoteleria
Josefina Monta?O Sanchez
Synopsis "Administracion de Riesgos en Hoteleria"
La mayoría de los hoteles están expuestos a sufrir siniestros producidos por fenómenos naturales tales como sismos y huracanes entre otros o incendios accidentales o provocados.Estos sucesos constituyen factores de riesgo no sólo para la seguridad de las instalaciones y los recursos humanos de los hoteles sino también para la integridad física de sus huéspedes. De ahí que la industria hotelera considere prioritaria la implantación de medidas orientadas a prevenir y reducir las pérdidas económicas y humanas que podrían derivarse de dichas eventualidades.La administración de riesgos es la disciplina encargada de que se cumplan de manera sistemática las normas de seguridad y mantenimiento en una organización en el caso específico de los hoteles con miras a lograr su principal objetivo proyectar al cliente una imagen de confiabilidad respalda en el óptimo funcionamiento de sus instalaciones y en la calidad de los servicios que prestan.En este libro Josefina Montaño analiza los aspectos financieros y organizacionales de la administración de riesgos así como sus objetivos y a través del estudio de casos prácticos examina las estapas que conducen al control de riesgos identificación análisis y evaluación hasta llegar finalmente al renglon del financiamiento.Con ello la autora se propone concientizar a los admnistradores y empresarios en hoteliría y turismo para que revisen y si es necesario actualicen los programas de seguridad y mantenimiento de sus inmuebles lo mismo que los de capacitación de personal en las áreas ya mencionadas. Esto les permitirá actuar oportuna y acertadamente en caso de emergencia y redundará en la buena marcha del hotel. La obra también es útil a los estudiantes de la carrera de administración de Empresas Turísticas.
