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portada Agenda de la degustacion del vino
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Gastronomía
Topic
enología
Year
2011
Language
Spanish
Pages
96
Format
Paperback
ISBN
8420011533
ISBN13
9788420011530

Agenda de la degustacion del vino

Pierre Rajotte (Author) · Editorial Acribia · Paperback

Agenda de la degustacion del vino - Pierre Rajotte

Gastronomía

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Synopsis "Agenda de la degustacion del vino"

Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios para llegar a ser un buen catador. Se crea así un banco personal de datos sobre los vinos que se han catado a lo largo de los años, lo cual permite de manera notable comparar el mismo tipo de vino de la cosecha de un año a otro

y de un productor a otro. Resulta mucho más fácil elegir un vino en función de su gus

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