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portada Ahumado Curado y Secado
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Cocina
Year
2015
Language
Spanish
Pages
224
Format
Hardcover
ISBN13
9789962043041
Edition No.
1

Ahumado Curado y Secado

Turan T. Turan (Author) · Lexus Editores · Hardcover

Ahumado Curado y Secado - Turan T. Turan

Cocina

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 4 reviews
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Synopsis "Ahumado Curado y Secado"

Las técnicas tradicionales de conservación de alimentos evolucionaron según la necesidad de brindar comida a familias y comunidades. Nuestro deseo de servir comida deliciosa es fuerte que por ejemplo serían desde realizar un platillo como el gravlax de salmón o alitas de pollo ahumadas calientes. Qué mejor razón para aprender estas habilidades, usando técnicas artesanales, prácticas, que data de mucho tiempo atrás.

Customers reviews

AnónimoSunday, March 17, 2019
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Excelente, completo y con buen fundamento técnico al alcance de todos

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Edgar VecchiolaThursday, July 30, 2020
Verified Purchase

super buen libro todo muy bien explicado con paso a paso

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Diether ReuckMonday, November 28, 2022
Verified Purchase

BUENISIMO, Ademas que me lo enviaron dos veces, asi que tengo doble ejemplar. Como ya les avise y aun no lo retiran.... me imagino me lo quedo de regalo?. Asi da gusto comprar.

00
Francisco RocaSunday, April 09, 2023
Verified Purchase

Excelente servicio, todo muy bien. Gran libro.

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