Name: Alimentación Sana, vs Transgénicos, Aditivos y Nanotecnología (Salud y Vida Natural)
Price: 20.19 USD
Availability: InStock
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Author: Albert Ronald Morales,Jeanette Jaime González
ISBN: 9788491111351

portada Alimentación Sana, vs Transgénicos, Aditivos y Nanotecnología (Salud y Vida Natural)

Type

Physical Book

Author

Albert Ronald Morales

Publisher

Obelisco

Year

2016

Language

Spanish

Pages

268

Format

Paperback

ISBN13

9788491111351

Edition No.

Synopsis "Alimentación Sana, vs Transgénicos, Aditivos y Nanotecnología (Salud y Vida Natural)"

Seguir una correcta alimentación es algo a lo que aspiran todos los seres humanos. Conocer la calidad y la procedencia de los alimentos que llevamos a nuestra mesa nos permitirá seleccionar con conocimiento de causa los más idóneos para nutrirnos y mantener el equilibrio de nuestro organismo y nuestra salud. En este libro los autores acercan al lector las últimas investigaciones realizadas sobre las sustancias (aditivos) que hoy día se añaden de manera habitual a los alimentos las técnicas de manipulación genética (transgénicos) y la nanotecnología (tecnología aplicada a pequeñísimas partículas de los alimentos con el fin de cambiar sus propiedades organolépticas) factores que en su conjunto están invadiendo y perjudicando nuestra nutrición. Una obra indispensable para cocineros nutricionistas biólogos agricultores consumidores en general y todas las personas interesadas en seguir una alimentación sana.