Name: Avaliação do Consumo Alimentar de Adolescdentes
Price: 29.92 USD
Availability: InStock
Author: Barbara Maria Da Silva Coelho; M. Andressa D. Macedo
ISBN: 9786139672066

portada Avaliação do Consumo Alimentar de Adolescdentes

Type

Physical Book

Author

Barbara Maria Da Silva Coelho; M. Andressa D. Macedo

Format

Paperback

ISBN13

9786139672066

Synopsis "Avaliação do Consumo Alimentar de Adolescdentes"

O objetivo desta pesquisa foi avaliar o consumo alimentar de adolescentes de acordo com o processamento, segundo a nova classificação de alimentos - NOVA. Trata-se de um estudo transversal, observacional e descritivo, de natureza quantitativa. Para coleta de dados, utilizou-se um questionário adaptado de Monticelli (2010), com perguntas fechadas acerca do consumo alimentar de acordo com o recomendado pelo novo Guia Alimentar para População Brasileira. Os resultados mostraram que 54% dos adolescentes são do sexo masculino e 46% do sexo feminino; 42% referem ingerir alimentos in natura ou minimamente processados apenas uma vez ao dia; 94% consomem alimentos ultraprocessados uma ou mais vezes por dia. Quanto ao tipo de refeição, o estudo mostrou que 46% não consomem café da manhã. Esses achados apontam para os riscos do alto consumo de alimentos ultraprocessados em adolescentes e as prováveis repercussões na sua saúde.