Name: Bpm Buenas Prácticas De Manufactura: Sistemas De Gestión (spanish Edition)
Price: 7.09 USD
Availability: InStock
Author: Hernandez, Carlos H.
ISBN: 9781792728563

portada Bpm Buenas Prácticas De Manufactura: Sistemas De Gestión (spanish Edition)

Type

Physical Book

Author

Carlos H. Hernandez

Publisher

Independently Published

Year

2018

Language

Spanish

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.2 cm

Weight

0.07 kg.

ISBN13

9781792728563

Synopsis "Bpm Buenas Prácticas De Manufactura: Sistemas De Gestión (spanish Edition)"

Las Buenas Prácticas de Manufactura, son el primer paso obligatorio cuando una organización requiere implementar un sistema de inocuidad de los alimentos, crean cultura preventiva, conciencia, compromiso y enfoque hacia el cumplimiento de requisitos. El sistema HACCP y las BPM trabajan totalmente en forma simultánea para asegurar la inocuidad de los procesos relacionados con la inocuidad de los productos. Un sistema HACCP con unas BPM robustas es un sistema ligero totalmente enfocado en los puntos críticos de control. Este libro presenta de forma práctica el alcance que deben tener las Buenas Prácticas de Manufactura y al final encontrarán una lista de verificación y monitoreo de las BPM.

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