Name: Ciências Farmacêuticas Aplicadas à Qualidade dos Alimentos: Farmacêuticos Inseridos no Controle Bromatológico
Price: 49.93 USD
Availability: InStock
Author: Gabriela Cavalcante Da Silva; RaÍSsa Da ConceiÇÃO Santos; Viviane Da Silva Lima
ISBN: 9786139803552

portada Ciências Farmacêuticas Aplicadas à Qualidade dos Alimentos: Farmacêuticos Inseridos no Controle Bromatológico

Type

Physical Book

Author

Gabriela Cavalcante Da Silva; RaÍSsa Da ConceiÇÃO Santos; Viviane Da Silva Lima

Format

Paperback

ISBN13

9786139803552

Synopsis "Ciências Farmacêuticas Aplicadas à Qualidade dos Alimentos: Farmacêuticos Inseridos no Controle Bromatológico"

A inovação de produtos no âmbito alimentício, bem como a preocupação com a qualidade dos alimentos em geral é crescente e regulamentada em todo mundo. Logo configura-se maior demanda por profissionais cada vez mais qualificados no exercício de atividades no ramo bromatológico, incluindo, além de controle da composição, controle de qualidade físico-químico e microbiológico para fins de desenvolvimento de novos produtos; controle de processamento e até inspeções para possíveis constatações de fraudes. Esta obra apresenta uma coleção de protocolos experimentais realizados na Faculdade de Integração do Sertão-FIS, as quais objetivaram proporcionar aos graduandos vivência nas técnicas mais utilizadas na análise de alimentos.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery