cocina para celiacos 2º edición,100 recetas exquisitas dulces y saladas/ 100 delicious recipes sweet and salty - rossi bernarda

la enfermedad celíaca es un trastorno que compromete la salud intestinal y produce fallas en la absorción de distintos nutrientes. afecta a 1 de cada 100 argentinos y requiere un tratamiento dietario muy especial: acatar la dieta apropiada. es primordial, porque la salud y la vida de un celíaco dependen, en un 99%, de respetarla y de seguir las normas de seguridad alimenticias necesarias. este libro contiene 100 sabrosas recetas aptas para celíacos, con el objetivo de que éstos amplíen y disfruten su alimentación.