Name: Cocina verde. Edición tapa blanda (in ESP)
Price: 33.44 USD
Availability: InStock
Author: Rodrigo de la Calle
ISBN: 9788408280132

portada Cocina verde. Edición tapa blanda (in ESP)

Type

Physical Book

Publisher

Planeta Gastro

Author

Rodrigo de la Calle

Synopsis "Cocina verde. Edición tapa blanda (in ESP)"

Este libro ofrece las claves para disfrutar de esta inmensa variedad existente con 80 recetas para disfrutar cada día de vegetales, algunos bien conocidos como el puerro, el rábano, el apio o el brócoli, y otras quizás algo menos como el wakame, la hierba del hielo, el codium o el salsifí, que seguro que te sorprenderán.

Si te gustan los productos naturales de origen vegetal, este libro te aclarará algunas cosas y, sobre todo, te dará ideas de cómo rizar el rizo en cuanto a sus posibilidades de elaboración apoyado en recetas donde las verduras son los protagonistas.

Y es que, como afirma habitualmente Rodrigo de la Calle, creador del concepto de la gastrobotánica, «a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe».