Name: Comer con el corazón. Cómo la comida abre (o no) espacios de integración en la ciudad de Lima
Price: 18.44 USD
Availability: InStock
Author: Luis Tsukayama Cisneros
ISBN: 9786123177577

portada Comer con el corazón. Cómo la comida abre (o no) espacios de integración en la ciudad de Lima

Type

Physical Book

Publisher

Editorial PUCP

Author

Luis Tsukayama Cisneros

Synopsis "Comer con el corazón. Cómo la comida abre (o no) espacios de integración en la ciudad de Lima"

En este libro, basado en ocho años de investigación sociológica, exploro cómo este amor por el ceviche o el pollo a la brasa, por ejemplo, tiene que ver mucho con nuestras experiencias en una sociedad en crisis, en la que el racismo y el clasismo son comunes en la vida de los limeños y peruanos. Así, nuestro gusto por la comida tiene su origen en la historia de las últimas décadas; en el hecho de que el Perú es un país de migrantes; en el trauma de las crisis económicas, políticas y sociales; en el crecimiento urbano de Lima; y en la forma en que los peruanos han lidiado con todo esto en sus identidades y sus vidas emocionales".