Name: Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México
Price: 18.77 USD
Availability: InStock
Author: Alyshia Galvez
ISBN: 9786071675125

portada Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México

Type

Physical Book

Publisher

Fce (Fondo De Cultura Economica)

Author

Alyshia Galvez

Pages

348

Format

Paperback

ISBN13

9786071675125

Edition No.

2022

Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México

Alyshia Galvez (Author) · Fce (Fondo De Cultura Economica) · Paperback

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Synopsis "Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México"

Desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, la alimentación de los mexicanos quedó atrapada entre paradojas de globalización y capitalismo. En ese sentido, Alyshia Gálvez analiza las relaciones entre el comercio, la política alimentaria, la migración, la salud y las prácticas alimentarias en los Estados Unidos y en México derivadas del tratado. Integra perspectivas antropológicas y económicas para demostrar cómo la alimentación en México ha sido permeada por políticas de un neoliberalismo rapaz que prioriza la riqueza de unos sobre el bienestar colectivo.