Se Ha Calculado Que Unos 200 Millones De Personas En Todo El Mundo Se Ven Afectadas Por La Osteoporosis. A Menudo No Se Considera Una Patología, Sino Un Destino Inevitable Debido Al Paso De Los Años, Que Afecta Sobre Todo A Las Mujeres. No Es Así: La Osteoporosis Es Una Alteración Degenerativa Caracterizada Por La Reducción Cuantitativa De La Masa Ósea, Y También La Pueden Padecer Los Hombres Y Las Personas Jóvenes. Entre Las Causas, El Patrimonio Genético Tiene Un Peso Importante, Pero También Lo Tiene El Estilo De Vida. Si Realizamos Ejercicio Físico O No, Si Comemos De Una Manera Equilibrada O No, O Bien Si Fumamos Y Consumimos Bebidas Alcohólicas Y En Qué Cantidad. Una Primera Parte De Este Libro Está Dedicada A La Descripción De La Dolencia, A Las Causas Que La Producen Y A Los Tratamientos Más Adecuados Para Paliarla. En La Segunda, Se Pasa De Lleno A La Práctica Con Un Inicio En El Que Se Dan Unos Consejos Para Enriquecer El Menú Cotidiano De Nutrientes Útiles Para La Salud De Los Huesos. A Continuación, Se Presentan Más De Ochenta Recetas, De Los Entrantes A Los Postres, Sencillas Y Sabrosas, Cuyos Ingredientes Contienen Una Buena Fuente De Calcio, Minerales Y Vitaminas, Imprescindibles Para Revitalizar La Osamenta. Se Trata, En Suma, De Comer Bien, De Modo Correcto Y, Además, De Disfrutar Del Buen Sabor De Los Platos.
