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portada Controle Biológico de Biofilmes Industriais: Luta Biológica Contra Biofilmes Resistentes ao Calor em Superfícies Industriais (in Portuguese)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2021
Language
Portuguese
Pages
220
Format
Paperback
ISBN13
9786203344820
Categories

Controle Biológico de Biofilmes Industriais: Luta Biológica Contra Biofilmes Resistentes ao Calor em Superfícies Industriais (in Portuguese)

Hamida Ksontini; Manel Mechmeche; Faten Kachouri (Author) · Edições Nosso Conhecimento · Paperback

Controle Biológico de Biofilmes Industriais: Luta Biológica Contra Biofilmes Resistentes ao Calor em Superfícies Industriais (in Portuguese) - Hamida Ksontini; Manel Mechmeche; Faten Kachouri

Physical Book

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Synopsis "Controle Biológico de Biofilmes Industriais: Luta Biológica Contra Biofilmes Resistentes ao Calor em Superfícies Industriais (in Portuguese)"

Biofilm é um modo comum de crescimento bacteriano em superfícies orgânicas ou inorgânicas em contato com um líquido e se mostra ser um processo dinâmico e diferentes mecanismos estão envolvidos na adesão e crescimento de bactérias em materiais sintéticos. Para determinar a cinética de adesão de bactérias dentro do biofilme, a formação do biofilme lácteo e do biofilme B.O Cereus foi realizado em circuitos piloto de fluxo contínuo de silicone e aço inoxidável. As observações ESEM mostraram uma estrutura compacta dos biofilmes após 9 horas de contato nos substratos com uma porcentagem de ocupação de 90% da superfície mostrando variações nas características físico-químicas de ydrophobicity e tensões superficiais. A fim de otimizar um método de inibição do biofilme, um biocoating com uma estirpe de Lc. lactis é desenvolvido para proteger a superfície pelo fenômeno emergente de "revestimento" minimizando a adesão bacteriana e conseqüentemente a formação de biofilmes. A avaliação do impacto do bio revestimento dos suportes mostrou uma diminuição na taxa de células aderidas para 80%.

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