Name: Cuines Amagades: Ruta Gastronòmica Pels Bars Dels 40 Mercats de Barcelona
Price: 22.40 USD
Availability: InStock
Author: Xavier FebrÉS VerdÚ; ÀNgela Vinent Besalduch
ISBN: 9788490349212

portada Cuines Amagades: Ruta Gastronòmica Pels Bars Dels 40 Mercats de Barcelona

Type

Physical Book

Author

Xavier Febrés

Publisher

Cossetania

Format

Paperback

ISBN13

9788490349212

Synopsis "Cuines Amagades: Ruta Gastronòmica Pels Bars Dels 40 Mercats de Barcelona"

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastronòmica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery