Name: de techo y olla. alojamiento y cocina en los libros de viaje por españa
Price: 28.63 USD
Availability: InStock
Author: ángel martínez salazar
ISBN: 9788478132485

portada de techo y olla. alojamiento y cocina en los libros de viaje por españa

Type

Physical Book

Author

Ángel Martínez Salazar

Publisher

miraguano ediciones

Pages

288

ISBN

8478132481

ISBN13

9788478132485

Synopsis "de techo y olla. alojamiento y cocina en los libros de viaje por españa"

recopila y recrea los testimonios más significativos, aunque no todos amables y atinados, sobre los alojamientos y cocina expuestos en los libros de viaje por españa. en trece sabrosos capítulos y un prólogo con enjundia, por donde desfilan navagiero, daulnoy, baretti, swinburne, humbolt, locker, gautier, dumas, lobo davila, davillier, hemingway... y otros tantos, se concentran algunas claves de la imagen que aquellos curiosos se formaron de la gastronomía local y el alojamiento...