Name: Diccionario Comentado de Gastronomia
Price: 26.56 USD
Availability: InStock
Author: Fernando Riquelme Lidón
ISBN: 9788417987329

portada Diccionario Comentado de Gastronomia

Type

Physical Book

Author

Fernando Riquelme Lidón

Publisher

Ediciones Trea, S.L.

Year

2019

Language

Spanish

Pages

208

Format

Paperback

ISBN13

9788417987329

Synopsis "Diccionario Comentado de Gastronomia"

La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de cada referencia, es este un diccionario perfectamente actualizado, teniendo en cuenta la dinámica gastronómica y la dinámica paralela de vocabulario habida recientemente, después de más de diez años de ausencia editorial de obras de este género.