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Dietetica, Principios Y Aplicaciones
Enrique Rojas
Synopsis "Dietetica, Principios Y Aplicaciones"
La presente obra persigue unos objetivos claros: la racionalización de la alimentación para los pacientes hospitalizados, así como atraer el interés de aquel grupo de lectores que desea conocer las bases y aplicaciones de la nutrición. Insiste en los principios de nutrición e introduce una parte íntegramente dedicada a la a
limentación en distintas etapas y situaciones de la vida, haciendo especial énfasis en
(Granada, España - 1949) Catedrático de Psiquiatría y Psicología Médica y director del Instituto Rojas-Estapé de Psiquiatría. Recibió el Premio Extraordinario del Doctorado en Medicina por una investigación sobre el suicidio. Fue Médico Humanista del Año en España. Recibió el premio Pasteur de la Asociación Europea de Competitividad por su trayectoria clínica. Sus libros ofrecen dos vertientes: los clínicos, dedicados a las depresiones, la ansiedad, las crisis de pánico, los trastornos obsesivos y los trastornos de la personalidad; y los de ensayo y temas humanísticos, sobre la voluntad, las crisis de pareja, la inteligencia o la felicidad. Ha vendido más de tres millones de libros. Su obra ha sido traducida a numerosos idiomas.