Name: Dietetica y Dietoterapia-2 ed (Alimentacion y Nutricion)
Price: 35.27 USD
Availability: InStock
Author: Marta Gonzalez Caballero
ISBN: 9788418418716

portada Dietetica y Dietoterapia-2 ed (Alimentacion y Nutricion)

Type

Physical Book

Author

Marta González Caballero

Publisher

Alcala Grupo Editorial

Year

2021

Language

Spanish

Pages

566

Format

Paperback

ISBN13

9788418418716

Edition No.

Synopsis "Dietetica y Dietoterapia-2 ed (Alimentacion y Nutricion)"

Con este manual se pretende hacer una guía de fácil comprensión sobre todos los temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la salud. La obra está formada por dos grandes bloques. El primero se centra en los conceptos básicos de alimentación y nutrición como son los nutrientes, la energía, la digestión, los alimentos, la alimentación equilibrada en diferentes colectivos de personas (lactantes, niños, adolescentes, adultos, ancianos, embarazadas, deportistas, vegetarianos), las tendencias de las personas que comen fuera de casa, la higiene alimentaria, etc. El segundo engloba todo un conjunto de dietas adaptadas a diferentes patologías (obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades digestivas, cáncer, etc.) y de recomendaciones orientadas a mejorar el estado nutricional de los pacientes, y por tanto, su calidad de vida.