Name: Dulce: Las Recetas de los Grandes Maestros de la Pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca
Price: 31.92 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)
Author: Varios Autores
ISBN: 9788408173731

portada Dulce: Las Recetas de los Grandes Maestros de la Pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca

Type

Physical Book

Publisher

Planeta Gastro

Author

Varios Autores

Year

2017

Language

Spanish

Pages

208

Format

Hardcover

ISBN13

9788408173731

Synopsis "Dulce: Las Recetas de los Grandes Maestros de la Pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca"

Encuadernación: CartonéColección: Pastelería y postres Probablemente, uno de los sectores que más ha evolucionado en los últimos tiempos ha sido... Leer másEncuadernación: CartonéColección: Pastelería y postres Probablemente, uno de los sectores que más ha evolucionado en los últimos tiempos ha sido el de la repostería. En este libro se han seleccionado los mejores pasteleros y reposteros de nuestro país que trabajan en restaurantes, así como también a los más destacados que exponen sus obras maestras en establecimientos abiertos al público.El conjunto es una exhibición impresionante de más de cien recetas que muestran la calidad de nuestra cocina dulce, acompañadas del vino o de la bebida que mejor armoniza con los sabores, aromas, texturas y temperaturas del postre.

Customers reviews

Sergio García OleaMonday, December 30, 2019
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" Excelente libro recomendado. "
00
Elisabet JungwirthThursday, March 19, 2020
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" Feliz con mi libro! "
00
Marcos De La CruzSunday, May 10, 2020
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" EL LIBRO ES BUENO, MEJOR DE LO QUE ESPERABA. Y EL SERVICIO DE LA LIBRERÍA ES MUY SATISFACTORIO, GRACIAS. "
00

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