Este manual se ha elaborado para ser utilizado como libro de texto de la asignatura de Introducción a la Economía en las Facultades de Turismo. En este sentido, el objetivo fundamental ha sido que se adapte a los contenidos generalmente incluidos en los planes de estudio de la licenciatura de Turismo. Consecuentemente, la motivación que ha orientado la labor del autor ha sido doble: por un lado, procurar que el estudiante que utilice este manual pueda dominar todos los conceptos y teorías tradicionalmente incluidos en un manual de introducción a la economía, y por otro, que la presentación de estos conceptos se haga desde la óptica del turismo, o más concretamente de la empresa turística.¿ La economía y el turismo.¿ Los agentes económicos y los sistemas económicos.¿ Las empresas turísticas: Producción, costes y beneficios.¿ La demanda, la oferta y los mercados turísticos.¿ Tipos de mercado y la empresa turística.¿ La retribución de los factores: el mercado de trabajo.¿ La intervención del estado en los mercados.¿ La macroeconomía: La medición de la producción y la renta.¿ La demanda y la oferta agregada: Inflación empleo y ciclos.¿ Las políticas macroeconómicas: La política fiscal.¿ El dinero y la política monetaria.¿ El comercio internacional: la unión europea.¿ El mercado de divisas y la unión monetaria europea.¿ El crecimiento económico y el desarrollo.
