El Aprendiz de Panadero - Peter Reinhart

" Excelente Todo... Llego exactamente en el tiempo que decía la Pagina. Es mas ni me pareció que haya algún atraso por COIVID. Llegó en un estado impecable y con olor a libro nuevo. "

" Todo perfecto y en el tiempo acordado. "

" Excelente libro, muy completo respecto a formulas y técnicas, redacción amena. Solo podría comentar que me gustaría tuviera mas fotos sobre los procedimientos. "

" Muy buena publicación, clara y sencilla. Gran variedad de panes. Distintas técnicas de levado y usos de levaduras. Llegó en excelente estado y en el tiempo que estaba estipulado.- "

" Es lo que estaba buscando muy buena la edición "

" Entregado en el tiempo indicado,muy buen servicio. "

" Hermoso libro, era exactamente lo que queria. Muchas gracias. "

" Excelente edición, muy recomendable "

" es un libro ideal para los que quieren incursionar en la panadería artesanal, explicaciones muy claras y objetivas. Lo recomiendo para todos los que quieran saber y mejorar sus técnicas de panadería. "