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portada El Arte de la Cocina Peruana, Tomo i
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Gastronomía
Year
2011
Language
Spanish
Pages
272
Format
Dura
ISBN13
9789972929816
Edition No.
1

El Arte de la Cocina Peruana, Tomo i

Tony Custer (Author) · Fundación F.A. Custer · Dura

El Arte de la Cocina Peruana, Tomo i - Tony Custer

Gastronomía

Out of Stock

Synopsis "El Arte de la Cocina Peruana, Tomo i"

Reedición 2011, del ya clásico libro de la Fundación Custer. Este libro contiene más de 100 recetas de platos de entrada, de fondo y postres, ilustradas con fotografías a todo color del tamaño de las páginas. Algunos de los más prestigiosos chefs de nuestro medio participaron en su creación, con recetas que dan muestra de la fascinante fusión de culturas (inca, española, africana, francesa, china y japonesa) que han forjado la cocina peruana actual.

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