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portada El Arte de la Cocina Peruana Tomo ii
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Gastronomía
Year
2011
Language
Spanish
Pages
295
Format
Hardcover
ISBN13
9789972929854
Edition No.
1

El Arte de la Cocina Peruana Tomo ii

Tony Custer (Author) · Fundacion Felipe Antonio Custer · Hardcover

El Arte de la Cocina Peruana Tomo ii - Tony Custer

Gastronomía

Out of Stock

Synopsis "El Arte de la Cocina Peruana Tomo ii"

La cocina peruana cada día nos trae más sorpresas y evoluciona más. Esta sofisticación incluye, cada vez más, las técnicas e ingredientes de otras zonas como los andes y la amazonía, que fueron grandes ausentes en el primer volumen.Este segundo volumen incluye una nueva y talentosa generación de chefs con recetas innovadoras que reflejan la extraordinaria evolución de nuestra gastronomía en los últimos años.

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