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portada El Gran Libro de las Legumbres
Type
Physical Book
Year
2015
Language
Spanish
Pages
240
Format
Paperback
ISBN13
9788416012572

El Gran Libro de las Legumbres

Anna Garcia Soteras (Author) · Lectio Ediciones · Paperback

El Gran Libro de las Legumbres - Anna Garcia

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Synopsis "El Gran Libro de las Legumbres"

El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"

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