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portada El Libro del Amante del Café
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2004
Language
Spanish
Pages
195
Format
Paperback
ISBN
849716346X
ISBN13
9788497163460
Categories

El Libro del Amante del Café

Michel Vanier (Author) · José J. Olañeta Editor · Paperback

El Libro del Amante del Café - Michel Vanier

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Synopsis "El Libro del Amante del Café"

Este es un libro completo, muy bien documentado, escrito por un auténtico experto, Michel Vanier, director de una empresa familiar dedicada al comercio del café desde hace varias generaciones. Vanier explica con gran amenidad todas las facetas del mundo del café, las características botánicas de la planta, los tipos de café, el tueste, la molienda, las cafeteras, la taza, el café a través de los tiempos, los bebedores ilustres de café y también ofrece una abundante selección de recetas y un completo informe médico sobre el efecto del café en la salud, entre otras cosas.

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