Book El Mercado de Rafael Rafael Osterling

Type

Physical Book

Publisher

Planeta

Author

Rafael Osterling

Year

2016

Language

Spanish

Pages

432

Format

Hardcover

ISBN13

9786123190781

Synopsis "El Mercado de Rafael"

El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro: mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Mercado es el resultado de mi experiencia y, a su vez, es mi forma de agradecer al país, a su culinaria, a su folclor, a sus costumbres y a su historia.

Customers reviews

Jorge BrantmayerWednesday, January 09, 2019
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REcibido, muy contento , excelente servicio. Muchas gracias!
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Javier Alois Salazar OlivasTuesday, April 26, 2022
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Es un librazo
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