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El Nuevo Vegano: Grandes Recetas, Consejos Útiles y Trucos Sencillos
Aine Carlin
Synopsis "El Nuevo Vegano: Grandes Recetas, Consejos Útiles y Trucos Sencillos"
Mucho más que un libro de cocina, una introducción al estilo de vida vegano. Tanto si decide dar el paso por motivos de salud, éticos o de estilo de vida, hacerse vegano puede suponer todo un reto. Con este libro Áine Carlin le guiará para que pueda adoptar un estilo de vida vegano, con consejos sobre qué decirle a la gente sobre su nueva dieta, qué podrá comer en un restaurante, cómo hacer frente a los antojos y qué llevar para seguir la moda vegana. Hay más de 90 tentadoras recetas cuidadosamente adaptadas para las personas que acaban de dejar la carne y los lácteos, desde las quesadillas sin queso y el bistec de coliflor al estilo jerk hasta la pie de crema de macadamia y arándanos. El capítulo Comidas fáciles le ayudará a evitar caer en la trampa de recurrir a la pasta con salsa de tomate cuando quiera hacer una comida rápida y sencilla. El libro también incluye una guía para elaborar en casa lo imprescindible para los veganos: leche vegetal, crema vegana, queso vegano o mantequilla de coco. Finalmente incluye también un capítulo sobre cómo hacer productos de belleza veganos, como la lechede baño de flor de naranjo o la crema corporal de coco.
