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portada El Pisco Nació en Chile
Type
Physical Book
Publisher
Topic
Agricultura
Year
2016
Language
Spanish
Pages
438
Format
Physical Book
ISBN13
9789560102959

El Pisco Nació en Chile

Pablo Lacoste (Author) · Ril Editores · Physical Book

El Pisco Nació en Chile - Pablo Lacoste

4,89 estrellas - de un total de 5 estrellas 9 reviews
Physical Book

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Origin: Chile (Import costs included in the price)
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Synopsis "El Pisco Nació en Chile"

Pablo Lascote, historiador y analista internacional, recoge en El Pisco nació en Chile. Génesis de la primera Denominación de Origen de América más de 10 años de trabajo junto a un equipo de 15 investigadores de distintas nacionalidades. La investigación arroja, sin lugar a dudas, que el origen del Pisco está en Chile, con el respaldo de diversos documentos y registros del Archivo Nacional de Chile y del Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INAPI). En este nuevo título de nuestra colección de ensayo, se hace un repaso histórico de la bebida nacional, desde su comienzo, donde tienen un papel relevante los piratas, hasta la evolución de las etiquetas, el protagonismo de los campesinos y la importancia económica que supone la Denominación de Origen.

Customers reviews

Ernesto Araya Monday, May 01, 2017
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La entrega podría ser más rápida

1 0
Lourdes Fleitas Monday, May 18, 2020
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Excelente

1 0
Gustavo Robledo Thursday, July 30, 2020
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Ecxelente

1 0
Héctor Zambra Friday, September 25, 2020
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100% recomendable, acabado estudio sobre el pisco chileno.

1 0
Sally Herrera Monday, February 06, 2017
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Llego en el tiempo indicado y en buenas condiciones, agradable primera experiencia en buscalibre.

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Jorge Marcich Thursday, July 08, 2021
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Imprescindible, extraordinaria investigación.

1 1
Salvador Fernandez Tuesday, October 25, 2022
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Genial, el despacho fue muy rápido y la calidad del embalaje filete

0 0
Julio Dominguez Monday, June 20, 2016
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Excelente Libro, de lectura obligatoria para cualquiera que trabaje en el sector vitivinícola, gastrómico o de alimentos y bedidas. El Pisco es Chileno y en este trabajo de 10 años se comprueba. Además se basa en la historiografía de los últimos 5 siglos y da cuenta de como era nuestro país en aquellos años. Felicitaciones a Pablo Lacoste y al equipo, gran libro.

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Javier Cortés Thursday, March 28, 2019
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Excelente investigación.. absolutamente recomendable..se deberia trabajar más en difundir el relato que contiene.. la ignorancia sobre el tema hace que los chilenos se inseguricen ante la discusión del origen del pisco.. y pocos entienden que el pisco con su DO determina que es un agua ardiente especifica en todo sentido.. y que no permite espacio a discusión ante el agua ardiente peruana que es cualquier cosa menos pisco..

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The binding of this edition is Physical Book.

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