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portada El Plan de Negocios Para la Industria Restaurantera
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Libros en español
Year
2013
Language
Spanish
Format
Paperback
ISBN
607171768X
ISBN13
9786071717689
Edition No.
2

El Plan de Negocios Para la Industria Restaurantera

Carlos Duron Garcia (Author) · Trillas · Paperback

El Plan de Negocios Para la Industria Restaurantera - Carlos Duron Garcia

Libros en español

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Synopsis "El Plan de Negocios Para la Industria Restaurantera"

La indutria restaurantera como la mayoría de las empresas en el mundo ha sufrido los embates de la globalización económica tratando de sobrevivir en mercados de gran inestabilidad donde la oferta es cada vez más alta y la demanda decrece; lo cual se aúna a menores márgenes de utilidad y mayores impuestos. Por otra parte el efecto de dicho fenómeno ha trastocado la cultura culinaria de muchas familias que hoy día prefieren acudir a un establecimiento de

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