Book El vi (VullSaber) Eduard Puig i Vayreda

Type

Physical Book

Author

Eduard Puig i Vayreda

Publisher

Editorial UOC, S.L.

Language

Catalá

Pages

140

Format

Paperback

ISBN

8497887735

ISBN13

9788497887731

Synopsis "El vi (VullSaber)"

encuadernación: rústica
colección: vull saber,97

lelaboració del vi és una barreja dart i ciència.

amb segles de tradició, el procés sha perfeccionat, però encara depèn de lartesania.

molts factors hi prenen part: el sòl, la varietat del raïm, la fermentació, lenvelliment. aquest llibre els explica i ajuda a esbrinar per què uns vins resulten millors que altres.

inclou fins i tot una petita guia de tast.