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portada Elaboración y Crianza del Vino Tinto: Aspectos Científicos y Prácticos
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2003
Language
Spanish
Pages
200
Format
Paperback
ISBN
8489922888
ISBN13
9788489922884
Edition No.
1
Categories

Elaboración y Crianza del Vino Tinto: Aspectos Científicos y Prácticos

Fernando Zamora Marín (Author) · Antonio Madrid Vicente, Editor · Paperback

Elaboración y Crianza del Vino Tinto: Aspectos Científicos y Prácticos - Fernando Zamora Marin

4,5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 reviews
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Synopsis "Elaboración y Crianza del Vino Tinto: Aspectos Científicos y Prácticos"

Este libro pone en práctica la experiencia de más de 10 años del autor como profesor y enólogo. Es un libro teórico y eminentemente práctica, en donde se abordan de forma profunda todos los aspectos de la crianza del vino tinto. Es un libro imprescindible para el enólogo, el profesional del vino, el estudiante, etc., dada la escasa bibliografía existente en sobre este tema en español.

Customers reviews

Nair Temis OlguinSunday, October 11, 2020
Verified Purchase

Muy bueno!

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Ricardo Perfecto Ibarra SaldañaMonday, March 04, 2024

Excelente libro

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