Name: En Llamas: Cómo la Cocina nos Hizo Humanos
Price: 22.53 USD
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Richard Wrangham
ISBN: 9788494966873

portada En Llamas: Cómo la Cocina nos Hizo Humanos

Type

Physical Book

Author

Richard Wrangham

Publisher

Capitan Swing

Year

2019

Language

Spanish

Pages

264

Format

Paperback

ISBN

9788494966873

ISBN13

9788494966873

Synopsis "En Llamas: Cómo la Cocina nos Hizo Humanos"

Desde Darwin la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en En llamas, el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue el factor clave en la evolución humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo, una vez dedicado a masticar alimentos crudos y duros, podría ser demandado para cazar y cuidar el campamento. La cocina se convirtió en la base para la unión de pareja y el matrimonio, creó el hogar e incluso condujo a una división sexual del trabajo. En resumen, una vez que nuestros antepasados se adaptaron al uso del fuego, la humanidad comenzó.

Customers reviews

Celina TorresSunday, March 05, 2023
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" Muy interesante la hipótesis! "
00
Ana PerillaWednesday, January 10, 2024
" Sin duda el libro de Wranghan se convertirá en un clásico de la antropología, destaca del mismo la prolija bibliografía que referencia, no se podría esperar menos de uno de los expertos primatologos con años de experiencia, quien en este caso pone a disposición del publico en general fuertes evidencias para su hipótesis, pertinente para estas épocas en que abundan un numero considerable de seudo dietas ancestrales. "
00

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