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portada Estambul. Las Recetas de Culto
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Spanish
Pages
272
Format
Hardcover
ISBN13
9788416489657
Categories

Estambul. Las Recetas de Culto

Dolores Gallart (Author) · Lunwerg · Hardcover

Estambul. Las Recetas de Culto - Pomme Larmoyer; Akiko Ida; Pierre Javelle; Zeina Abirached

Out of Stock

Synopsis "Estambul. Las Recetas de Culto"

Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor?

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