Name: Estudi de la Crioconcentració amb un Equip Normn im5
Price: 32.65 USD
Availability: InStock
Author: Jordi Graupera MartÍ
ISBN: 9786202258807

portada Estudi de la Crioconcentració amb un Equip Normn im5

Type

Physical Book

Author

Jordi Graupera MartÍ

Format

Paperback

ISBN13

9786202258807

Synopsis "Estudi de la Crioconcentració amb un Equip Normn im5"

En aquest llibre es mostra l'Estudi de la crioconcentració en bloc amb un equip NORMN IM5 realitzat a l'any 2016 i presentat com a treball final de grau. La crioconcentració és una tècnica basada en la separació de sòlids solubles d'una solució, mitjançant la congelació de l'aigua que conté aquesta solució i posteriorment descongelant-la. Aquesta tècnica evita la pèrdua de qualitat (manté les propietats inicial) donat que no s'aplica cap tractament tèrmic. Existeixen varis tipus de crioconcentració, i aquests són: en suspensió, pel·lícula i en bloc. Mitjançant diversos estudis, es mostra que la crioconcentració és una tècnica interessant i efectiva en el tractament d'aigües residuals procedents d'indústries alimentàries.