Name: Grandes Chefs Mexicanos Fuego / pd
Price: 42.59 USD
Availability: InStock
Author: Claudio Pobleteritschel
ISBN: 9786072128149

portada Grandes Chefs Mexicanos Fuego / pd

Type

Physical Book

Publisher

Ediciones Larousse

Author

Claudio Pobleteritschel

Pages

320

Format

Hardcover

ISBN13

9786072128149

Edition No.

2022

Grandes Chefs Mexicanos Fuego / pd

Claudio Pobleteritschel (Author) · Ediciones Larousse · Hardcover

New Book

$ 42.59

$ 70.98

You save: $ 28.39

40% discount

Shipping

Origin: Mexico (Import costs included in the price)

It will be shipped from our warehouse between Thursday, May 23 and Monday, June 03.

You will receive it anywhere in United States between 1 and 3 business days after shipment.

Synopsis "Grandes Chefs Mexicanos Fuego / pd"

Grandes Chefs Mexicanos Fuego un libro indispensable en la biblioteca culinaria de los chefs profesionales,pero también de aquellos entusiastas de la cocina que buscan conocer más sobre el usoadecuado del fuego para lograr texturas, términos y sabores adecuados.Proveer al lector de consejos que permitan dominar algunos elementos hoy de moda en lascocinas de todo el mundo como el ahumado, caramelizado, rostizado, braseado, todos ellosa través del correcto uso del fuegoUn libro en el que nuevamente se conjuntan de maneramagistral la gran experiencia de cocineros consagrados y la frescura de nuevos valores dela cocina en México. Promover en sus páginas nuevos valores de la rica gastronomíaregional mexicana.