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portada Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2017
Language
Spanish
Pages
368
Format
Paperback
ISBN13
9788417057022
Edition No.
1
Categories

Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes

Juan José Samper Márquez (Author) · Arcopress Ediciones · Paperback

Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes - Juan José Samper Márquez

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Synopsis "Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes"

Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan, cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Los colorantes, los conservantes, los antioxidantes, los edulcorantes y los potenciadores del sabor ya no te resultarán desconocidos. Profundiza en cualquier aditivo, descubriendo sus distintas denominaciones, su origen y características, los productos típicos en los que se utiliza y los posibles efectos adversos.
Además, encontrarás mucha más información: una dieta alternativa, consejos generales para tu alimentación, recomendaciones nutricionales, conclusiones prácticas, una tabla completa de aditivos para su consulta rápida, un glosario de términos de gran interés y una amplia selección de fuentes bibliográficas y enlaces Web que avalan un magnífico trabajo de investigación con gran contenido práctico. Un libro crucial para saber lo que debes y no debes comer y aprender a elegir lo más saludable para ti y los tuyos.

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Jenny InostrozaWednesday, June 05, 2019
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