Book Hecho en Chile Juan Pablo Mellado

Type

Physical Book

Publisher

Planeta

Author

Juan Pablo Mellado

Topic

Gastronomía

Year

2014

Language

Spanish

Pages

256

Dimensions

21 x 22,5

ISBN13

9789562478748

Synopsis "Hecho en Chile"

Un fanático de la cocina chilena. Así podría definirse al joven chef Juan Pablo Mellado, que no solo nos cuenta de las interpretaciones que nuestro país hizo de platos italianos, franceses o gringos haciéndolas propias y diferentes, sino también nos cuenta de las variadas cocinas de Chile: comida casera, cocina huasa, marisquería, entre otras. Con más de cien recetas, Hecho en Chile detalla el paso a paso de cada receta, no se guarda ningún secreto con el único objetivo de que queden perfectas.

Customers reviews

Rola KoroThursday, February 12, 2015
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Excelente
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Ishido TakahashiSunday, May 17, 2015
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Muy buen libro de consulta para aprender sobre cocina chilena.
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Maria Jose MosqueiraThursday, June 18, 2015
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Maravilloso compendio de comida chilena. Libro dedicado y cariñoso. Recomendado 100%.
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Gloria Paz Nuñez RodriguezWednesday, July 01, 2015
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Cumplió mis expectativas.
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Niza GodoyThursday, August 13, 2015
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Muy bueno es recomendable 100%, ojalá después salga un segundo libro con algunas otras recetas chilenas que faltaron; como el cochayuyo, el pan de pascua, zapallitos italianos rellenos o el pastel de acelga.
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Antonio Manuel Vadillo PlácidoMonday, November 09, 2015
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Lo que esperaba.
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Giovanna Morello YáñezSaturday, January 09, 2016
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Excelente. Me gustó mucho este libro.
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